お食事処としちゃん

旭川・永山の住宅街に佇む"ちいかわ"の聖地！？YouTube登録者2万人を誇る「お食事処としちゃん」の、なまら旨い賄いスピリッツ
旭川市永山。どこか懐かしい風景が広がる住宅街の一角に、お腹も心も、そして「可愛さ」への物欲（？）までも満たしてくれる、不思議で愛おしい食堂があります。その名は「お食事処としちゃん」。
一見、暖簾をくぐれば「昔ながらの食堂」という風情ですが、一歩足を踏み入れると、誰もがその光景に思わず笑顔になるはずです。小上がり席の一角を占拠するのは、溢れんばかりの「ちいかわ」グッズ。その圧倒的な物量は、もはや「ミュージアム」と呼べるレベルで、店主・としちゃんさんの「好き」が全力で爆発した、唯一無二の空間となっています。
「お食事処としちゃん」がこの地に産声を上げたのは2010年。としちゃんさんが、生まれ育った永山の地で開いたお店です。現在は、としちゃんさんとお母さんの親子二人三脚で、地域の人々に愛される味を毎日丁寧に提供し続けています。
この店のもう一つの顔が、YouTubeチャンネル「お食事処としちゃんの賄いちゃんねる」です。登録者数は約2万人を数え、としちゃんさんが作る「簡単でなまら旨い」賄いレシピは、全国にたくさんのファンを抱えています。動画を見て遠方からわざわざ足を運ぶ方もいるほどで、今や旭川を代表する「インフルエンサー店主」のお店でもあるのです。
メニューを開けば、目移りするほどのラインナップが並びます。中でも不動の一番人気は「からあげ定食」。外はカリッと、中はジューシーに揚げられた大ぶりの唐揚げは、一口食べればご飯が止まりません。また、分厚くカットされてタレがしっかり染み込んだ「チャーシュー定食」も、多くの常連さんを虜にしている一品です。
初めて訪れる方へのとしちゃんさんのおすすめは、1日10食限定の「日替わり定食」。その日の仕入れやとしちゃんさんの閃きで決まるこの定食は、まさにYouTubeで見る「賄い」の延長線上にある、ライブ感あふれる特別な一皿です。
店内にはハンドメイド作品の展示・販売スペースもあり、食事を待つ時間さえも楽しませてくれます。テイクアウトメニューも充実しており、お弁当から単品の揚げ物まで、夕飯のおかずを求めて立ち寄る地域の方も後を絶ちません。出前館やUberEats、RocketNowといったデリバリーにも積極的に対応しており、時代のニーズに柔軟に寄り添う姿勢もまた、「としちゃん」が愛される理由のひとつでしょう。
「日曜日と疲れたら休み」という、なんとも人間味あふれる営業スタイルも、このお店らしくて素敵です。肩肘張らず、お腹いっぱい食べて、ちいかわたちにほっこり癒やされる。永山の「お食事処としちゃん」には、今日もとしちゃん親子の明るい笑顔と、食欲をそそる香ばしい香りが満ちています。